每天早晨睁开眼,脑袋像灌了浆糊一样昏昏沉沉,拿起梳子一刮,梳齿上缠绕着一缕缕干枯发黄的碎发。再凑到镜子前瞧瞧那白花花的头皮,别提多扎心了。到了夜深人静,更遭罪,身子在床上烙饼似的翻来覆去,就是睡不着。第二天顶着俩黑眼圈去上班,看啥都不顺眼,干啥都提不起那口气。估计很多朋友,特别1是过了三十岁的女同胞,都被这“脱发自卑”和“失眠折磨”狠狠坑过。
老话说“黑豆补肝肾”,街坊四邻的大妈也天天念叨让你多吃。

可真让你天天端着个杯子,咕咚咕咚灌那没滋没味的黑豆浆,没喝两天舌头先造反了,实在咽不下去。后来我跑去跟一位干了半辈子食疗的老中医倒苦水,人家一句话点醒了我:谁告诉你补身体非得跟受刑似的?换个法子,把它做成嘴馋的小零嘴,保准你抢着吃!

今天就把这招连小孩子都馋得流口水的“黑豆芝麻软糕”亮出来。去菜场买黑豆,认准“绿芯”的,这玩意儿虽然皮是黑的,里头是绿的,营养价值比普通黄芯的甩出几条街。再顺路称半斤炒熟的黑芝麻粉、抓两把核桃仁,家里备点纯蜂蜜当“天然胶水”,齐活!

做法简单得连厨房小白都能闭眼搞定。头天晚上抓一把绿芯黑豆丢水盆里泡着,第二天一摸,软乎乎的。直接上蒸锅,蒸到啥火候?拿手指头轻轻一捻就碎烂最好。取出来搁个大碗里,拿个勺子捣。别捣得太细腻,故意留点豆子碎块,吃在嘴里才有嚼头。接着把黑芝麻粉、捏碎的核桃仁一股脑倒进去,淋上两勺蜂蜜,洗净手直接上手抓吧。让每粒豆子、每粒芝麻都裹上亮晶晶的蜜汁。嫌麻烦就团成玻璃球大小的丸子,讲究点就铺在平盘子里,晾凉后拿刀切成方方正正的小块。

你捏一块塞嘴里试试,软糯香甜!黑豆的清香味混着核桃的油脂香在嘴巴里直打转,甜丝丝的一点都不腻人,比外面甜品店卖的二三十块钱一块的糕点还诱人。

我现在每天下午三四点钟肚子里咕咕叫,就摸出两块垫吧垫吧,既解了馋又不伤胃。就这么不知不觉坚持了大半年,你猜怎么着?最真切的感受就是夜里沾枕头就着,睡得那叫一个死沉,中间连个梦都不做,早上天不亮自然醒,浑身都是劲儿。再照镜子,那头发洗完顺滑得能溜冰,那种从发根里透出来的乌黑发亮,抹多少几百块的护发素都堆不出来。

别再逼着自己端着杯子灌豆浆了,这法子不费事,几块钱的成本就把身体底子养好了。好吃不亏嘴,还能把丢掉的精气神一点点补回来,姐妹们赶紧进厨房动手吧!
